documentaire - Tout public - 2014 - Grande bretagne - 52 mins
De David Stewart
Résumé

Quel est le pire ? graisse ou sucre ? C'est une question qui génère d'énormes quantités d’articles dans les médias du monde entier : d'Internet aux premières pages du New York Times. Alors, quelle est la vérité scientifique ? Avec la participation des docteurs jumeaux Chris et Xand Van Tullekan, ce documentaire va au fond des choses : ils expérimentent sur leur propre corps un régime faible en gras et un régime pauvre en sucre, sous contrôle scientifique. Que font le sucre et la graisse dans nos corps ?